无烟火锅店必备配菜有哪些？

2019-07-25 17:23 作者:岳灵峰总厂

无烟火锅店必备配菜有哪些？
随着火锅设备市场的不断发展，出火锅的形式，从开始的手推车地摊模式，到今天的各种复杂异型旋转设备，无论是小店还是大店，都在不断地进步，行业都在不断地发展。比如无烟火锅设备就是其中之一，非常创业者的喜爱。无烟火锅店里无烟火锅设备很重要，火锅汤底很重要，火锅配菜也是很重要的，那我们一起无烟火锅店必备配菜有哪些？

无烟火锅店必备配菜有哪些？
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、猪肠、猪脊髓、猪脑花、猪血、牛肚、牛肠等等。
禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡肠、鸭肠、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、以及水发海带等。
无烟火锅店必备配菜有哪些？（www.couram.com）

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及茼蒿等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹笋等。
水果类：西瓜、哈密瓜、香瓜、苹果、李子、桃子、杨桃、柑橘、橙子、雪梨、橙子、葡萄、龙眼等等。
以上都是比较常见的配菜，当然如果也是看各个地方的消费情况而定的，太贵的少人吃的话也可以少弄点。
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