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迷你旋转小火锅店底料有哪些?详情

迷你旋转小火锅店底料有哪些?

2019-08-05 16:57 作者:微信19878986433
迷你旋转小火锅店底料有哪些?
火锅底料是一家火锅店的灵魂,不同地区的人有不同的口味,有不同吃法,所以如果开火锅店日常备用的火锅底料品种必须要多,迷你旋转小火锅店底料有哪些呢?我们经常出去吃火锅都会问要辣还是不辣,还是要鸳鸯,其实吃火锅不只有大锅鸳鸯锅,还可以是一人一锅的,那么我们来数数一人一锅的迷你旋转小火锅店日常要备的火锅底料有哪些?
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麻辣红油锅,无辣不欢的人就好这口,执着于食物浸烫在红油里,沾染上的麻辣火锅独有的滋味和香气,那是无可抗拒瘾。
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清汤锅,清汤锅怎么能少得了,在广东待久了的人都知道,广东人吃火锅都是以清汤为主的,他们注重食物的鲜嫩大于对锅底的执著,原汁原味的烹调是什么调料都不加,恰到好处的火候才是王道,那是无法放下的执著。
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还有适合大众口味的番茄养颜汤底,这是很多火锅店老板反映的番茄养颜汤底受大众喜欢的汤底,老少适宜,有点酸酸的开胃下饭。
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云南菌菇汤底, 云南的地理位置和环境为其孕育了丰富的野生食用菌资源,种类奇多,而且分布十分广泛,产量巨大。光是云南的野生食用菌就占了全世界的一半以上,中国的三分之二。也是这个原因,才铸就了云南独有的“野山菌火锅”,锅底看上去就很养生。
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酸菜白肉烫,白菜撕片,鸭血旺切片处理,五花肉切薄,水发粉丝切段,虾进行取肉处理,冻豆腐泡入水中泡透后沥干水分再切片。火锅倒入无盐高汤,加入火锅料、料酒、盐搅匀,煮沸。加入酸菜片煮沸,再加入其他涮料烫食即可。五花肉一定要选择猪里脊肉、后臀尖,还可以加上血肠等。作为东北的家常火锅,酸酸的甚是美味呢!
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椰子鸡火锅,椰子鸡火锅是一道美食,主要食材是海南鸡、新鲜椰子。椰子鸡火锅凭借着滋补养润、应时应季、重食材轻烹饪的新美食理念,在近几年成为粤港深地区深受食客喜爱的新锅型。

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