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回转小火锅汤底配方怎么获得?详情

回转小火锅汤底配方怎么获得?

2019-07-16 09:21 作者:火锅设备

热闹的吃饭范围是大多数人喜爱的,而火锅能调动这样就餐氛围,它的口味好,用餐方式简单,人们都喜欢。这让其在现代餐饮层出不穷的今天依然有好的获利。很多创业者选择餐饮投资,多数都会选择经营火锅店。旋转小火锅品牌好市场发展势头猛,其小火锅品牌经营食客和商家追捧。那么回转小火锅的配方是如何取得的,请听小编慢慢道来。

回转小火锅汤底配方怎么获得?(www.couram.com)
 

回转火锅汤底独家秘方:第一种当然是自己研制,小编给大家展示一个由我亲自研制的独家秘方,希望对大家有所帮助和启发。

原料:原料:猪棒子骨1500克、牛棒子骨1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味精75克、干辣椒750克、花椒75克、菜油适量;

制法:

  1. 猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。
  2. 先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。
  3. 火锅底料平均分为5份,分别装入5口火锅中,再往锅中分别掺入鲜汤?每口火锅掺汤约2500克?,接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香,随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克?,这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。
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回转火锅汤底加盟:第二种就是加盟品牌公司,总公司就会提供品牌使用权,店铺指导,汤底配方等援助,优点是可以用品牌知名度在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费,省去了宣传营销的成本,缺点是缺乏独立自主运营的能力,只能一切按照总部的方法。

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回转火锅汤底免费赠送:第三种就是可以本次介绍的重头戏,只要搜索岚慧添加联系方式,就可以免费赠送底料配方一份,限量100名,先到先得。

 
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