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开火锅加盟店哪种好详情

开火锅加盟店哪种好

2019-08-15 14:35 作者:微信19878986433
开火锅加盟店哪种好
火锅这种饮食形式在刚开始的时候是人们在寒冷的冬季取暖的一种方式,但是随着社会的发展,火锅已经不局限与冬季才有了,一年四季都可以品尝火锅的美味,一般在家里自己如果吃火锅的话大概只能是冬天比较常见了,夏天太热了,吃顿火锅像是汗蒸一样,外面吃火锅餐厅到时挺多的,像现在很流行一人一锅的那种火锅,一个人也可以吃,不用担心夏天吃火锅没人陪,如果说要开火锅加盟店哪种比较好呢?跟传统火锅相比当然是旋转小火锅相对比较好啦,为什么呢?因为旋转火锅成本低,利润高,开支小,食客多。
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旋转小火锅成本低,那是因为旋转小火锅设备立洗配间,无需厨房,食材选择由食客在吧桌上完成的;不需要大型灶台和灶具,减少了投资,省空间又省成本;采用现代化高科技环保制电磁炉,无明火,无安全隐患。
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旋转小火锅利润高,通过对火锅店食材成本的分析发现,不同地方的不同火锅店其原料成本率是不同的,大众火锅其成本可能低于30%,利润高达70%.城市一般火锅的成本考虑在40%-55%左右,其利润是45%-60%,在客流量较大的地方,火锅的成本在45%左右,利润在55%左右.在自助火锅,串串香类,成本率通常在35%左右,利润在65%左右.由此可见,旋转小火锅店的利润是相当大的。我们以一家100平米的回转小火锅店为例,月营业额大概为9万元,按65%的毛利率,一月的毛利润为6万元左右,除去房租费用、人员工资、水电杂费等,一家旋转麻辣烫店的月净利润为3万元左右,一年的净利润就可达到36万元。这样高效率的收益还有谁能做到?
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旋转小火锅开支小,食客多,旋转火锅设备全机械化送餐,无需服务员上菜,一个火锅店两个服务员都能忙得过来,旋转火锅设备具有高强度、高韧性、耐磨性、耐腐蚀等特点,焊接都采用德国TLG全自动焊接,保证回转火锅设备运转的平稳性,采用进口电机,不仅节能省电,而且无噪音。而且时尚新颖的就餐方式带来了跟多食客。
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