海排风净味火锅炉

无烟火锅设备

在火锅业界，一直有“海底捞火锅桌”的习惯性说法。比如一家火锅店开张，老板可能会要求：“我要配海底捞火锅桌”。这是一种业内人才懂的说法，其实并不严谨。所谓“海底捞火锅桌”，真正名称是海排风净味火锅炉、无烟火锅桌、海底捞下排烟火锅，海底捞地排风无烟火锅。 

都知道，吃火锅油烟异味很重，不仅危害就餐环境，而且火锅吃完，顾客难免沾染一身火锅油烟味道，这是火锅行业的一个痛点。海底捞为了解决这个痛点，为门店专门配置了无烟火锅桌，海排风净味火锅炉，这种火锅桌其实是附带油烟净化装置的集成设备。

海排风净味火锅炉的工作原理

吃火锅时，桌子内的净化器开始工作，通过吸风口将油烟异味吸入，并净化排走，使得就餐环境干净整洁，顾客身上不会沾染火锅异味；也避免了油烟污染危害店面装修设施；还避免了因污染可能导致的邻里投诉。

其实这种无烟火锅桌早就被岚慧公司设计发明出来，并非海底捞首创，但因为海底捞名气大，于是，在行业内就成了火锅店老板们口中的“海底捞火锅桌”了，从名称也能侧面证实海底捞在火锅行业的影响力。

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