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旋转火锅设备日常保养知识详情

旋转火锅设备日常保养知识

2019-07-25 17:25 作者:微信19878986433
旋转火锅设备日常保养知识。
7、8月份开火锅店其实是很好的,筹备的来都差不多到了旺季吃火锅的时候啦,旋转式自助小火锅对于想从事餐饮、未做过餐饮的创业者来说是个不错的选择,模式比较新颖,空白市场比较大,也不需要请大厨,操作简单只要洗菜备菜,小店1-2个人就能做,经营起来比其他餐饮项目还是轻松很多。生意好的回转火锅店设备的日常使用肯定是比较多的,那么如何去维护一套设备的就成了许多店主头痛的事情,虽说装设备的时候师傅会说一下,但是基本上都忘的七七八八了,现在我们一起来普及一下以前丢掉的知识,旋转火锅设备日常保养知识。
旋转火锅设备日常保养知识(www.couram.com)

1.设备配备的变频器有稳定电压保护减速电机的作用,但需注意不要进水,保持干燥。
2.商用电磁炉忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品保持一定距离。
3.不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。
4.在使用时,面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
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5.不要让小锅或其他锅具空烧、干烧,以免微晶面板因受热量过高而裂开。 
6.回转设备主体轨道应在方便的时候经常清理可能卷入的食材残渣,并定期加油润滑,这样可保持设备的良好运转,增加设备的使用寿命。
7.电磁炉使用完毕,应及时关闭电源,这样可节约用电,再取下小锅,这时面板的加热范围圈内尚有余热切忌用手直接触摸,以免被烫伤。 
8.清洁电磁炉时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲。
9.设备一但有什么运转异常情况请及时中断电源并与生产商联系,获得相应技术支持。
以上9点就是小便给大家总结的维护转转麻辣烫设备的方法,希望能对大家有所帮助。

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